塩ふった鶏もも肉を皮目を下にしてフライパンに置いて 多めのオリーブ油を入れたらクッキングシートを蓋代わりにして弱火で30分放置。 適当な野菜も一緒に調理すれば冷蔵庫整理もできるし 何より30分放置できるので、その間に子どもの相手をしたり家事をしたり...etc たぶん本来の調理方...

トマトを潰すか、細かく切ります。 冷凍の魚介（イカ、エビなど）パックと一緒に、コンソメで煮ます。貝もあるとなおよし。 パスタに和えてぐつぐつ煮て、少し汁気を少なくします。 参考にしたのはCocosの魚介のスープパスタです。 https://www.cocos-jpn.co.jp/...

「あっさり系」＆「あったかい系」のを食べたい時に、よく白菜と豚バラの簡単鍋を作ります。 ただ、このお鍋の最大の欠点があり、子供が食べてくれません。 そのため、子供には別途料理を用意する必要があります...。 https://www.kikkoman.co.jp/homecook/...

『野菜ソムリエさやが教える　超かんたん！　重ねて煮るだけレシピ』を活用しています。 一時期、何か野菜を美味しく食べられる良い方法がないか悩んでいた時に、この著者の方の インスタ に出会いました。 この方のレシピは基本、具材を切る→順番通りに重ねる→火にかける→最後に味を整える、と...

「力尽きたときのための簡単レシピ」というサイトがあるのですが、その中のレシピの一つです。 包丁を使わないので洗い物も少なく、レンジで温めるだけなのでサイト名の通り力が尽きているときでも簡単に作れます。 他のレシピも簡単に作れるので、よく自炊をしていた時期で時間がないときにはこのサ...