必要な材料が少なく、味も味噌で整え易いので大学生時代に作っていた炊き込みご飯です。 当時はとても安く作ることができて、植物性乳酸菌を摂ることができるの重宝していました。 農林水産省HP 深川飯 アサリ産地偽装問題で、ここ数年は作っていなかったのですが、また作りたいです。 アサリ産...

『料理研究家リュウジのバズレシピ』でかなり昔に公開された親子丼のレシピです。 リュウジさんいくつか親子丼レシピを公開していますが、めっちゃ簡単にできてすごく美味しいので良く作ってました。 ハマってた時は月に5～6回は作ってたかも。。 今も自分で作るときはこのレシピで作ってます。 ...

レシピというより、調理法？になってしまうのですが、「せいろ蒸し」をおすすめしたいです。 せいろ蒸し せいろ（蒸し器）で食材を蒸すシンプルな調理法なのですが、 SNSで話題になっているのをみかけて、試したところとても美味しかったので、すっかり定番になりました。 普段はきゃべつ、豚...

おすすめのレシピは「ワンパン　トマトクリームパスタ」です。 お手軽でトマトの酸味が苦手な子供もバクバク食るのでとてもおすすめです。 フライパン一つでできるし、最悪包丁も使わずに調理できるので、春休みとか、子どもが家にいる期間にはもってこいの一品です。 ...

幼少期のモーツァルトのように、ピアノが天才的に上手い子どもになって、ストリートピアノでその腕前を披露して周囲を驚かせてみたいです。 ちなみに実際の私は、子どもの頃に何年もピアノを習っていましたが、もう何も弾けない残念な大人です。...