冷凍ストックを作っておく

唯一続けているのは冷凍ストックを作っておくことです。
料理をまめにしなく食事が偏りがちなので、せめてタンパク質は取ろうと思い鶏肉を冷凍しておいて、インスタントのものに足すなどして活用しています。
気休め程度ですが少しでも食事のバランスが良くなればと思って続けています。
鶏肉のほかには、きのこやもやし、葉物野菜、大根なども冷凍して適当に選んで鍋にしたりして食べたりもしています。